Fast food saludable, es posible

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Just Good es un restaurante ubicado en la ciudad de Sevilla, que fue inaugurado en 2014 por cinco jóvenes, con un objetivo común: ofrecer comida rápida, pero de una manera saludable y a un precio razonable.

Carmen López - @carmenlopzlopz

Por norma general, se suele identificar el fast food o comida rápida con productos procesados de baja calidad nutricional: hamburguesas, pizzas, kebabs, patatas fritas... Aunque no toda la comida que se prepara de forma rápida tiene por qué ser poco saludable. Just Good le ha dado una vuelta al fast food para convertirlo en “healthy food”. Hace casi cinco años aparece en Sevilla un nuevo restaurante que rompe con las expectativas acerca de los establecimientos que ofrecen comida rápida. Just Good fue fundado por cinco jóvenes emprendedores gracias a su andadura por el programa RED INNprende llevado a cabo por la fundación Cruzcampo.

Se trata de un restaurante que cubre con las necesidades de la sociedad actual, ofreciendo la posibilidad de comer fuera de casa de una manera equilibrada. Platos saludables, veganos, de servicio rápido y además con un precio asequible. En Just Good ofrecen una carta con una gran variedad de posibilidades: desde hamburguesas, hamburguesas veganas, wraps, sopas, ensaladas e incluso postres.

Wrap de torta de trigo con base de lechuga, pollo asado, zanahoria, alubias y salsa de soja.

Wrap de torta de trigo con base de arroz, pollo asado, alubias, lechuga y salsa mexicana.

Una carta estudiada al detalle, donde además del precio se encuentra un análisis nutricional de los platos, incluyendo las calorías y los valores de las proteínas, hidratos y grasas.

Además, este restaurante ofrece una gran cantidad de combinaciones para desayunos, comidas y cenas, con posibilidad de añadir extras o quitar algún ingrediente para adaptarse a los gustos e intolerancias alimenticias de los consumidores.